冰阿姨爱折腾益生菌(冰阿姨自制益生菌，营养又健康！)

冰阿姨爱折腾益生菌

随着人们对健康越来越关注，益生菌成为了很多人日常饮食的必须品。但市面上的益生菌产品，种类繁多，质量参差不齐，价格也相差很大。对于有自制能力的人来说，自制益生菌或许是更好的选择。冰阿姨就是这样的人，她喜欢折腾各种食品，自制益生菌就是其中之一。

益生菌的好处

益生菌是指对人体有益的微生物，主要存在于肠道中，对人体健康有着重要的作用。首先，益生菌可以促进肠道蠕动，增加排便频率，帮助排出体内废物，减少有害物质在体内停留的时间。其次，益生菌可以参与消化过程，帮助分解食物，增加营养吸收。此外，益生菌还可以提高免疫力，抑制有害细菌的生长等等。所以，增加益生菌的摄入是维护身体健康的一项重要措施。

冰阿姨的自制益生菌

冰阿姨自制的益生菌主要有两种，一种是酸奶，另一种是水果酵素。这两种益生菌都不需要太多材料和工具，而且味道也非常好，容易被人接受。

酸奶

酸奶是一种含有乳酸菌的发酵乳制品，相信很多人都喜欢吃。冰阿姨做酸奶的方法很简单，只需要准备鲜奶和酸奶菌粉，加热至80度左右杀菌后冷却至40度左右，加入酸奶菌粉，搅拌均匀后倒入保温杯内静置发酵即可，大约需要8小时左右。发酵后的酸奶口感醇香，可以加上蜂蜜、水果、坚果或谷物一起食用。

水果酵素

水果酵素指的是用水果或蔬菜等食材制作的发酵饮料。水果酵素含有丰富的维生素、矿物质和益生菌，是一种既能美容养颜，又能促进肠道健康的食品。冰阿姨喜欢用菠萝、苹果、柠檬等水果来制作水果酵素，方法和酸奶类似，只需要把水果切块放入瓶子中，加蜂蜜或红糖，加水后静置数天，随着时间的推移，水果会自然发酵产生香气和气泡，就可以直接饮用或加入茶水中。

总结

自制益生菌不仅是一种健康的饮食方式，更是一种乐趣和享受。冰阿姨自制的酸奶和水果酵素，不需要太多的材料和工具，口感也非常好。如果您也想尝试自制益生菌，不妨从这两种简单易做的食品开始尝试，相信您也会成为一位出色的益生菌制作师。