益生菌软糖的制作方法分享
益生菌是一种好处多多的微生物，能够调节肠道菌群平衡，强化力，降低风险等等。而软糖则是适合各年龄层口感香甜、易于消化的零食。那么，益生菌可以做成软糖吗？答案是可以！
益生菌软糖的原材料准备
要制作益生菌软糖，我们需要准备以下食材：
明胶粉：10克
淀粉：20克
砂糖：100克
水：100克
益生菌：以自己喜欢的牌子和种类为准
软糖模具
益生菌软糖的制作步骤
接下来我们来介绍益生菌软糖的具体制作步骤：
先将益生菌制剂加入到水中，在30℃-40℃下保持10分钟让其活性充分发挥。
用小火将明胶、淀粉、糖轻轻煮热，不断搅拌，一定要用小火，不然容易发糊。
等到糖完全熔化之后，将刚才活化好的益生菌加入进去，再继续搅拌均匀。
用滤网筛掉益生菌渣，再等混合液降温到40℃左右的时候，将其倒入软糖模具中，自然冷却，去除气泡即可。
益生菌软糖的注意事项
在制作益生菌软糖的过程中，有以下几点需要注意：
明胶淀粉和水的比例需要保持在1:2:2的比例。如果淀粉过多，则软糖的口感会比较硬，而明胶粉过多则口感会比较软。
将糖均匀地颗粒混合在热水中，糖颗粒不要大于1cm。
在煮混合物时一定要小心翼翼地搅拌，以免出现结块，影响口感。
加入益生菌制剂之后要尽快将混合液倒入模具中，不然益生菌会失去活力，影响益生菌软糖的效果。
益生菌软糖的食用方法
制作好了美味健康的益生菌软糖，接下来就是享受的时刻了。益生菌软糖可以直接食用，也可以用热水冲泡，当做益生菌饮料喝。一般建议每日食用4-6颗，早晚各3颗，或者一天喝一小杯益生菌软糖饮料，能够有利于调节肠道菌群平衡，促进身体健康。
