益生菌是什么
益生菌是指那些能够生长繁殖于人体肠道中以促进肠道健康的微生物。目前已知的益生菌包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。当益生菌摄入体内时，它们会在肠道中生长并形成菌群，从而替代一些对人体不利的，促进肠道健康。
益生菌的主要作用
食用益生菌可以带来很多好处，包括：
促进肠道健康：益生菌能够帮助维护肠道的正常菌群平衡，抑制有害菌的繁殖，从而降低消化系统的风险。
增强力：肠道是我体反应的重要场地，益生菌的作用不仅仅局限于肠道，而是将其活动转化为身体抵御外界原体的防御能力。
降低肠道原菌：益生菌能够与原菌竞争而占领肠黏膜生长空间、营养物质，同时通过代谢产物的影响调节局部，从而有效肠道原菌的。
改善消化吸收：益生菌能够生成乳酸和挥发性有机酸，下调肠道的PH值，增加肠内有益菌的数量，增强肠道蠕动，从而改善食物消化，降低的发生率。
如何选择和食用益生菌
选择益生菌产品时，应当考虑以下因素：
益生菌含量：产品上明确标注益生菌含量。应该根据自己的情况选择含有相应益生菌含量的产品。
储存方式：由于益生菌对温度和湿度敏感，因此选择的产品应当存放在干燥、凉爽、免受阳光直射的地方。
过期时间：选择产品时应注意到过期时间，过期的益生菌产品不仅会失去益生菌的作用，还可能对身体产生更多伤害。
食用益生菌时，需遵循如下原则：
定期食用：建议每天食用一定量的益生菌，持续一定时间，才能发挥其益生效果。一般建议食用一到两周。
范围广泛：益生菌并非针对一种具体的方法，建议在食用范围上尽量广泛，包括饮食的多样化、不同种类的益生菌交替食用等。
量适当：尽量遵循产品说明书的食用剂量，不可以过度食用，否则可能带来逆效果。
益生菌的食物来源
益生菌的食物来源主要有以下三种：
酸奶：酸奶是每100克含有3-5亿的益生菌菌种。选择乳糖负荷较低的纯牛奶酸奶，并避免添加过多的糖分。
酸奶制品：如优酸乳、酸奶冰淇淋、酸奶曲奇等是含有益生菌的实惠食物。
蔬果：发酵后的蔬菜，如泡菜、酸菜等是颇为好的益生菌来源。
需要注意的事项
尽管益生菌有很多好处，但在食用中需特别注意以下几点：
过量的食用可能引发：益生菌也有激发的风险，如酸奶、降钙素等。
益生菌不能代替抗生素：抗生素是针对某种临床，而且是人为分离出的，益生菌有一定的效果，但不能替代抗生素。
儿童、老年人和力较弱者，在食用之前需要咨询医生的意见。
结语
在日常生活中，适量食用益生菌是有益的，但需注意食用规律，不要过度任何一种食物。除了食用益生菌之外，我们还应该保证良好的生活习惯、积极锻炼身体，才能让自己的身体健康和强壮。
