引言
益生菌是指有利于宿主健康的微生物，能够生长、定植于消化道内，并在一定程度上发挥有益作用的菌群。而牛奶中的益生菌则指的是能够促进肠道健康的乳酸菌。
牛奶中的益生菌
牛奶中的益生菌主要包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。
其中，嗜酸乳杆菌以其易于定植、生长快、数量多等特点被广泛应用于牛奶中。它们可以在消化道内形成屏障，改善肠道菌群平衡，增强肠道力，终促进肠道健康。
牛奶中益生菌的功能
牛奶中的益生菌可以发挥以下功效：
抑制有害菌生长：嗜酸乳杆菌和双歧杆菌能够抑制一些有害菌的生长，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。
增强肠道力：乳酸杆菌能够促进肠道黏膜细胞生成球蛋白A（IgA），从而增强肠道力，提高机体。
促进肠道蠕动：嗜酸乳杆菌和双歧杆菌可以增加肠壁平滑肌收缩，促进肠道蠕动，避免发生。
改善肠道菌群平衡：牛奶中的益生菌可以调节肠道菌群平衡，增加有益菌数量，减少有害菌数量，维持肠道环境的稳态。
益生菌摄入量
根据世界卫生组织推荐，每日适宜的益生菌摄入量应该为1亿至100亿CFU（活菌数量，CFU为Colony Forming Unit的简称）。而每100ml牛奶中大约含有约1亿CFU的益生菌。
因此，每天饮用2-3杯牛奶，就可以满足人体所需的益生菌摄入量。
注意事项
在选择牛奶时，应该选择标有“含益生菌”的牛奶。同时，由于益生菌对热敏感，因此煮沸或高温处理会破坏牛奶中的益生菌，因此尽量选择原味或低温灭菌处理的牛奶。
此外，对于患有对受或牛奶蛋白的人群，则不适宜食用含有益生菌的牛奶。
结论
牛奶中的益生菌是一种有益的微生物，具有促进肠道健康、增强肠道力、抑制有害菌生长、改善肠道菌群平衡等作用。在日常饮食中，适量饮用含有益生菌的牛奶可以满足身体对益生菌的需求，同时需要注意选择适宜的牛奶以及不能过量食用。
虽说所有的益生菌都有调节肠道功能的作用，但不同品牌所含有的菌种不一样，效果也会有所差异。比如卓岳宜君素，它其中含有嗜热链球菌S709、乳双歧杆菌BAL531、鼠李糖乳杆菌LR519、婴儿双歧杆菌L998,等16种菌种，可以改善多种肠道问题。而且卓岳宜君素其中的活菌添加量也十分高，1条有1000亿cfu，效果更好。
